Qu'est-ce qu'un mixeur stationnaire - pourquoi ils sont nécessaires, types, spécifications, avis des acheteurs
Dans de nombreuses cuisines modernes, le mixeur fixe est depuis longtemps un auxiliaire indispensable.
Cet appareil ménager facilite grandement le processus de cuisson et vous permet de diversifier votre menu quotidien.
Cependant, comme tout autre appareil ménager, le mixeur fixe a ses propres avantages et inconvénients.
Contenu
- Ce qu'il est et comment il fonctionne
- A quoi ça sert ?
- Ce que l'on peut faire dans un mixeur stationnaire
- Avantages et inconvénients
- Fonctions utiles
- Quelle est la différence entre un mixeur submersible et un mixeur à eau ?
- Quelles caractéristiques devez-vous rechercher avant d'acheter ?
- TOP 5 du classement des mélangeurs stationnaires
- Conclusion et résumé
- Témoignages d'acheteurs
- Vidéo utile
Ce qu'il est et comment il fonctionne
Un mixeur fixe est un appareil ménager qui se présente sous la forme d'un bol monté sur un support. À l'intérieur du bol, il y a des lames qui broient ou fouettent les aliments.
Les composants standard d'un appareil ménager comprennent:
- corps ;
- bol ;
- couteaux amovibles ;
- Un couvercle pour le bol.
Une fois que les ingrédients requis ont été placés dans le bol et que le couvercle est fermé, vous pouvez commencer à utiliser la touche.
Pourquoi en avez-vous besoin ?
La fonction principale d'un mixeur fixe est de hacher les ingrédients rigides et de fouetter les ingrédients mous et liquides.
Cet appareil ménager est idéal pour les personnes qui font attention à leur nourriture et n'ont pas l'habitude de perdre du temps.
Ce que vous pouvez faire avec un mixeur sur pied
Avec ses différents accessoires et récipients, le mixeur plongeant a un large éventail d'utilisations.
Cet appareil ménager peut être utilisé pour des tâches culinaires telles que:
- Préparation de smoothies, de jus de fruits, de sauces, de purées, de laits de noix, etc ;
- Broyage de légumes, fruits, noix, café et autres ingrédients durs ;
- Pétrissage de la pâte liquide ;
- le broyage de la glace.
Il est important de garder à l'esprit qu'un mixeur fixe ne fait que broyer les aliments, il ne les hache pas..
Avantages et inconvénients
Les mélangeurs stationnaires ont leurs avantages et leurs inconvénients.
Avantages
- Vous n'avez pas besoin de participer en permanence au processus - vous n'avez pas besoin de tenir l'appareil dans vos mains pendant qu'il fonctionne ;
- aucun entretien particulier n'est nécessaire - la plupart des modèles ont une fonction d'auto-nettoyage ;
- Appareil de grande puissance - un blender fixe est capable de broyer même des produits très durs, il peut même écraser des noix et de la glace.
Inconvénients
- le volume de l'appareil ménager et son poids - un tel appareil prend beaucoup de place dans la cuisine ;
- limitation du volume - si vous devez préparer une grande quantité de nourriture, vous devrez le faire en plusieurs étapes, car la taille standard du bol peut ne pas suffire.
Fonctions utiles
Certains modèles de mixeurs fixes peuvent être équipés de la technologie de mixage sous vide.. Cette technologie est basée sur le fait que tout l'air est retiré du pichet avant le démarrage du mixeur.
Les aliments cuisinés de cette manière conservent leur fraîcheur plus longtemps.
Un mixeur fixe peut également avoir une autre fonction, celle de "cuiseur à soupe"..
Le porte-soupe est une fonction permettant de chauffer le contenu du bol du blender, ce qui signifie que vous pouvez préparer et chauffer en même temps des soupes et d'autres ingrédients liquides à réchauffer.
Quelle est la différence avec le mixeur plongeant ?
| Caractéristiques | Mélangeur à immersion | Mélangeur stationnaire |
| Puissance | 100 à 1200 watts | 200 à 2900 watts |
| Commodité | Doit être tenu à la main à tout moment | Pas besoin d'être constamment engagé dans le processus |
| Prix | A partir de 400 roubles | A partir de 1000 roubles |
| Compact | Prend peu de place, facile à ranger même dans une toute petite cuisine. | La plupart des modèles sont plutôt encombrants et lourds |
| Volume de produits finis | Vous pouvez hacher et fouetter des produits dans des récipients de toutes capacités | Le volume du produit final dépend de la taille du bol mélangeur. |
Que dois-je rechercher avant d'acheter ?
Puissance
La puissance d'un mixeur fixe varie généralement entre 200 et 2900 watts..
Le wattage que vous achetez dépend de la force avec laquelle vous pouvez hacher vos aliments.
Nombre de vitesses
Le nombre de vitesses influe directement sur la façon dont vous pouvez ajuster la consistance de l'aliment que vous souhaitez obtenir.
En règle générale, une ou deux vitesses suffisent pour hacher les légumes ou les réduire en purée, et un maximum de 5 à 6 vitesses pour fouetter ou mélanger..
Certains modèles peuvent avoir jusqu'à 24 vitesses, ce qui est plutôt une surenchère évidente et inutile.
Jeu de buses et de bols
Les accessoires et les bols doivent être choisis en fonction de l'usage auquel vous destinez l'appareil..
Les mixeurs fixes peuvent généralement être équipés de 1 à 3 types de bocaux différents.
Un ensemble de base de pièces jointes est le suivant:
- déchiqueteuse - La partie nécessaire d'un mixeur fixe, qui est un bol avec un couteau intégré ;
- brise-glace - En forme de lame courte et incurvée, pour broyer rapidement la glace pour les cocktails ;
- pompe à vide - est conçu pour évacuer l'air du récipient et garder les aliments frais.
En plus de ces accessoires, le blender peut être fourni avec un doseur permettant de calculer la quantité d'ingrédients nécessaire.
Système de protection contre la surchauffe
La présence d'un système de protection contre la surchauffe empêche le blender de tomber en panne et ne réchauffe pas les aliments pendant le fonctionnement.
En cas de surchauffe, l'appareil ménager peut s'éteindre automatiquement.
Il est recommandé de ne pas laisser le mixeur en marche plus de 20 à 30 secondes..
Matériau et taille de la casserole
Le bol peut être en verre ou en plastique. Les bols en plastique ne risquent pas de se casser, mais ils peuvent perdre leur bel aspect avec le temps - leurs parois se couvrent de petites rayures et deviennent troubles.
Les bols en verre conservent un aspect plus soigné plus longtemps, mais peuvent se briser s'ils sont manipulés sans précaution.. Un bol en verre ajoute également un poids supplémentaire à l'appareil.
La taille du bol influence la quantité de nourriture que vous pouvez traiter en une seule fois. Choisissez un bol légèrement plus grand que la quantité d'aliments que vous prévoyez de broyer, car le contenu risque de déborder sur les bords pendant le processus de cuisson.
La taille des bols peut varier de 400 ml à 2 litres.. Il existe également des modèles comportant plusieurs bols de tailles et d'utilisations différentes dans un même ensemble.
Matériau du boîtier et de l'élément
Les matériaux utilisés pour construire votre appareil ménager doivent être de haute qualité et respectueux de l'environnement.
Les matériaux les plus couramment utilisés dans les mixeurs sont le plastique et le métal..
Les lames en acier inoxydable sont conçues pour durer plus longtemps et pour une manipulation plus sûre.
Fonction d'auto-nettoyage
La grande majorité des blenders stationnaires sont dotés d'une fonction d'autonettoyage..
Dans ce cas, il suffit de verser de l'eau et du détergent dans le bol et de mettre le mixeur en marche. Il vous suffit ensuite de vider le bol et d'essuyer l'appareil avec un chiffon doux.
Type de contrôle
Le mélangeur peut être contrôlé mécaniquement ou électroniquement. Les deux sont tout aussi fiables l'un que l'autre, c'est plus une question de commodité et de prix.
Les modèles à commande électronique sont légèrement plus chers, mais ils sont beaucoup plus pratiques..
Fonctions et suppléments utiles
En plus des fonctions et accessoires standard, le mélangeur stationnaire peut être fourni avec:
- Entonnoir pour ajouter les ingrédients ;
- Bol supplémentaire pour le broyage des produits solides ;
- sac à tamis pour le tamisage du lait de noisette ;
- Entretoises de rechange pour le montage du bloc de couteaux ;
- un poussoir ou une spatule en silicone ;
- bouteilles de sport.
Certains modèles de mixeurs stationnaires sont équipés d'un trou dans le couvercle pour ajouter des aliments. Un tel ajout vous permet d'ajouter des ingrédients pendant que l'appareil est en fonctionnement, sans l'éteindre.
Pour plus de commodité, les pichets des blenders sont dotés d'un bec verseur qui permet de verser plus facilement les smoothies finis et les smoothies dans les verres..
Les pieds en caoutchouc empêchent le mélangeur stationnaire de se déplacer pendant le fonctionnement. Malgré les vibrations, ils maintiendront l'appareil fixé sur la surface de la table.
Les 5 meilleurs mixeurs stationnaires
RAWMID Dream Samurai BDS-04
Le mixeur stationnaire RAWMID Dream Samurai BDS-04 est un appareil ménager très puissant, 
capable de hacher et de mixer rapidement et efficacement tous les ingrédients.
La puissance maximale de l'appareil est de 2900 watts.. Le blender possède 7 vitesses, qui peuvent être réglées en continu pendant la cuisson.
L'appareil dispose également d'une fonction supplémentaire d'impulsion et de brise-glace. Le corps et la cruche sont en plastique. L'appareil ménager pèse au total 5 kg.
Avantages de
- le pouvoir ;
- Un grand nombre de vitesses et leur réglage en douceur ;
- construction de haute qualité ;
- la facilité d'utilisation.
Cons
- qualité de la rectification et des lames métalliques ;
- encombrant et lourd.
Kitfort KT-1363
Le mixeur fixe Kitfort KT-1363, élégant et soigné, ne sera pas seulement le principal objet de décoration de la maison. 
Décorez votre cuisine et devenez une grande aide culinaire.
Avec une puissance de 250 watts, l'appareil ménager fait parfaitement face au broyage des aliments et prépare rapidement des smoothies et des cocktails..
Le blender dispose également d'une fonction supplémentaire de brise-glace. Le corps de l'appareil est fabriqué en plastique de qualité. L'appareil ménager pèse 1,2 kg.
Deux bouteilles de voyage de 450 ml sont incluses.
Avantages de
- l'apparence ;
- la compacité; ;
- la tranquillité ;
- le pouvoir.
Inconvénients
- Les inconvénients de ce modèle ne sont pas notés par les clients.
Bosch MMB 43G2
Le mixeur stationnaire Bosch MMB 43G2, qualitatif et assez puissant, a toutes les chances de réussir. 
pour être indispensable dans votre cuisine.
Cet appareil ménager dispose de 700 watts et de 5 vitesses, ce qui lui permet de hacher facilement des ingrédients de toute dureté..
Le blender est également équipé de modes supplémentaires - pulse et ice maker. Le corps du blender est en plastique et le bol est en verre.
Il existe une tasse à mesurer de 50 ml. L'appareil ménager pèse 3,9 kg.
Avantages de
- le caractère silencieux ;
- Utilisation et entretien faciles ;
- fonctionnalité ;
- le gobelet doseur.
contre
- qualité du plastique ;
- un cordon d'alimentation court.
Xiaomi Pinlo Little Monster Cooking Machine Blanc
Le mixeur stationnaire Xiaomi Pinlo Little Monster Cooking Machine White est un appareil simple et puissant. 
aide de cuisine.
La puissance de l'appareil ménager est de 500 watts.. Le corps de l'appareil et la cruche sont fabriqués en plastique de qualité.
Une bouteille de voyage de 500 ml est également fournie avec le mixeur. Le poids total de l'appareil est de 1,45 kg.
Avantages de
- un design soigné et moderne ;
- des matériaux de qualité ;
- la compacité ;
- la tranquillité ;
- bouteilles incluses.
Inconvénients
- le volume du petit bol ;
- une vitesse.
Philips HR3752
Le Philips HR3752 Vacuum-Powered Stationary Blender a une puissance de 1400 watts et un réglage progressif. 
la commande de vitesse, qui rend la préparation des aliments plus rapide et plus pratique.
L'appareil ménager est également équipé d'un mode pulsé et d'une fonction de fabrication de glaçons..
Le corps de l'appareil est en métal, et la cruche est en plastique de haute qualité.
Avantages de
- la qualité de construction et les matériaux ;
- le pouvoir ;
- la grande capacité de la cruche ;
- la présence de vide.
Cons
- poids et dimensions ;
- une grande quantité de bruit.
Conclusion et implications
Un mixeur fixe joue le rôle d'un grand assistant dans toute cuisine moderne, vous permettant d'économiser du temps et des efforts pour cuisiner..
Lors du choix d'un appareil électroménager, il convient de prêter attention à de nombreux détails pour pouvoir ensuite utiliser l'appareil sans problème pendant une longue période.
Commentaires des clients
Vidéo utile
Regardez cette vidéo pour savoir comment choisir un mixeur alimentaire :
Il fut un temps où j'étais en congé de maternité et où je travaillais à temps partiel pour préparer des gâteaux sur commande. C'est alors que j'ai eu besoin d'un blender stationnaire puissant, il a fait le travail pour moi. En fait, il fonctionne encore tout le temps maintenant, car je fais la plupart de mes repas moi-même et je n'achète pas de plats préparés. Les pâtisseries sont toutes faites maison, la mayonnaise, les sauces avec des légumes et des herbes fraîches. Mais ce n'est pas le cas de toutes les femmes au foyer. Aujourd'hui, les femmes ne veulent pas et n'aiment pas cuisiner et elles n'ont pas besoin de tels appareils.
J'utilise un mixeur fixe pour broyer les aliments solides, c'est très pratique, et il y a beaucoup d'espace dans la cuisine, donc il est toujours à portée de main, on lance les produits, on règle la minuterie et on va faire des choses, pas besoin de rester debout comme avec un mixeur à immersion. L'essentiel, lors du choix d'un blender, est de savoir exactement ce dont la famille a besoin et le problème du choix ne sera alors pas aussi aigu. De nombreux mixeurs stationnaires modernes, excellents sur le paramètre : prix/qualité.
On m'a donné un Boshevsky, inclus quelques buses - aucune n'est utilisée, parce que d'eux ne fait qu'augmenter le prix de l'appareil, donc choisissez avec le moins possible. Un mixeur fixe prend beaucoup de place, dans nos cuisines russes exiguës c'est critique(( Aussi le cordon est court. Je ne conseillerais pas de moudre du café dans un mixeur statique, même avec sa puissance, car les lames s'émoussent.
Un mixeur Bosch dans ma cuisine depuis trois ans. Le fait qu'il soit toujours à portée de main est très pratique. J'ai besoin de hacher quelque chose, puis de le moudre. Il faut du temps pour obtenir un mixeur plongeant, et il reste dans ma boîte, jusqu'à ce qu'on le mette au point... Et le temps, comme on dit, c'est de l'argent ! Une personne immobile se tient debout et se tient debout. N'oubliez pas de les laver après usage, tout comme les ustensiles de cuisine. Il est facile à nettoyer. Il est vrai que le plastique est trouble, mais ce n'est pas grave.